4ο Παγκόσμιο Συνέδριο Science & Wine- Porto 28-30/5

Το 4ο Παγκόσμιο Συνέδριο Science & Wine πραγματοποιήθηκε στο Πόρτο της Πορτογαλίας από 28 έως  30 Μαΐου 2025, εστιάζοντας στην «Ενέργεια, Βιωσιμότητα και Πράσινη Μετάβαση στην Παραγωγή Κρασιού και Ελαιολάδου». Το συνέδριο συγκέντρωσε επιστήμονες, παραγωγούς και φορείς χάραξης πολιτικής για να συζητήσουν καινοτόμες πρακτικές και τεχνολογίες που προωθούν τη βιώσιμη γεωργία. 

Οι παρουσιάσεις κάλυψαν θέματα όπως η διαχείριση αμπελώνων με βιώσιμες πρακτικές, η χρήση βιοτεχνολογίας στην αμπελουργία, η αξιοποίηση υποπροϊόντων οινοποιίας και η ενσωμάτωση ανανεώσιμων πηγών ενέργειας στην παραγωγή ελαιολάδου. Επιπλέον παρουσιάστηκαν έργα όπως ο «Οδηγός Αποσυσκευασίας Κρασιού», που προωθούν την οικολογική συσκευασία, και το έργο μας WineDIIS.

Το συνέδριο αποτέλεσε σημαντική πλατφόρμα για τη συνεργασία μεταξύ επιστημονικής κοινότητας και βιομηχανίας, ενισχύοντας τη δέσμευση για βιώσιμες πρακτικές στον τομέα του κρασιού και του ελαιολάδου.